每逢佳节,备受考验的不是在外的游子,而是各种慢性病患者,糖尿病患者就是其中之一。因为每逢过节,按照我们中国人的习俗,跟亲朋好友吃吃喝喝是免不了的。那么,糖尿病患者在中秋佳节期间最好遵循怎样的饮食原则呢?
血糖控制比较好的糖友,可以适当吃点月饼,有几个小建议可以让你吃的更踏实。
选对月饼 事半功倍
由于月饼的热量和脂肪较一般食品高,一个含有一个蛋黄的月饼约有200克,含热量750大卡及200mg的胆固醇;而没有蛋黄的月饼约为180克,也含700大卡热量,吃了一个月饼等于吃四五碗饭!所以选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。
吃少一点 更好一点
糖友应以控制疾病为重,尽量少吃月饼,适当尝尝味道。无论吃何种月饼,每次最好只吃四分之一个。同时,吃月饼后,当天的饭量和餐食也应该减少,以避免摄取过多的热量和油脂。但爱吃月饼的人,别以为月饼可取代正常的饭食,而宁可选择只吃月饼,不吃饭;要知道,月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇,但却缺乏米饭、蔬菜、水果等食物所含有的膳食纤维、维生素、矿物质等,因此无法以月饼取代饭菜。
喝杯清茶 帮助消化
在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了,可采取补救措施:减少当天或随后几天进食量、加大运动量以消耗过多的热量。
另外,由于月饼的糖分及脂肪都很高,因此一般人吃月饼后常会产生饱滞感,因此吃月饼后可多喝茶,以消解月饼的油腻感,有助消化。