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现在的孩子越长越高,体重逐步增加,营养不良问题却没有得到根本解决:我国6—17岁的儿童少年中,3.2%生长迟缓,9%消瘦,超重肥胖的孩子不断增加,占16%。

无论是营养不良,还是超重肥胖的问题,都由多种原因引起,其中主要是因为饮食行为不合理,偏食、挑食所致。那么,导致孩子挑食、偏食的原因是什么呢?

 

 

想吃啥就吃啥

 

孩子不喜欢某种食品,家长不劝说;孩子喜欢某种食品,家长会纵容。久而久之,促成孩子吃饭挑食的坏习惯,使其吃不到平衡的膳食,导致食物富足型的营养不良。

 

家长包办喂食

 

孩子1岁左右,家长就应该培养他自己动手吃饭的习惯。如果家长坚持喂食到孩子四五岁,就会影响孩子对吃饭的兴趣。

 

 

零食不离口

 

如果孩子养成常吃零食的习惯,就会导致胃肠道消化液不停分泌,胃肠缺乏必要的休息,最终可能引起消化功能减弱,食欲下降。

 

边看电视边吃饭

 

这是许多孩子甚至大人的“通病”,电视中精彩的画面分散了食欲,正餐时未吃饱,就容易靠零食来补充。 

 

未能把握进食时间

 

孩子刚睡醒或做完游戏,家长就让他吃饭,会因准备工作不充分、消化液分泌不足,影响食欲和消化功能,容易造成偏食。 

 

食物单调

 

年轻家长掌勺的小家庭常只做一种饭菜,或者孩子爱吃什么,就总给孩子做什么。饭菜吃腻了,偏食也就形成了。

 

烹调技术不过关

 

家长烹饪技术不过关,将食材做得没有滋味或缺乏变化,孩子不爱吃,自然不感兴趣。

 

家长偏食

 

有的家长对食物挑三拣四,常在孩子面前说这不好吃那难吃,耳濡目染之下,孩子会不知不觉染上偏食的恶习。


孩子生活方式的发展和形成首先是模仿成年人,特别是自己的父母。调查发现,经常不吃早餐的儿童,其父母也经常不吃早餐;父母不爱吃的食物,孩子也就没有机会品尝;父母口味重,孩子就会摄入过多盐;父母经常抽烟、喝酒、吃快餐、喝含糖饮料、不运动,不仅给自己的健康带来危害,还会影响孩子一生的健康。
 

小妙招

 

 

孩子参与选择、购买
这是让孩子认识和了解不同的食物及其营养价值特点的好机会,要充分利用,循序渐进地给孩子灌输营养和健康知识,例如蔬菜中含有丰富的矿物质和维生素;奶类的营养全面,含丰富的钙,有利于骨骼健康,等等。
孩子参与烹调食物
让孩子参与食物的准备、制作,加深营养知识,培养独立生活的能力,使其受益一生。
不做过度评价
当孩子挑食或偏食时,家长不要评价,平时也不要说“我孩子最喜欢吃什么,不喜欢吃什么”,因为会在不知不觉中强化孩子的这些行为,使其变本加厉。
不用食物奖惩
有些家长用食物作为奖惩孩子的手段,比如表现好就奖励一顿快餐,结果会让孩子逐渐喜欢吃快餐,并且让孩子把吃饭当成一种交换条件,有了功利性。
从孩子出生到长大成人的过程中,父母的作用举足轻重,不仅指父母需要给孩子提供充足的食物,而且在培养孩子生活方式的过程中,也要循循善诱,言传身教,为的是让他们“食有所依”,一生健康,也让正确的饮食行为一代代传承下去。只有家长以身作则,才能传承正确饮食行为。

 

为潍坊市广大儿童和家庭提供更好、方便、便捷的服务,真正让儿童在家门口享受到省级专家的服务。潍坊市市立医院儿童早期发展中心与山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)儿童保健科倾力合作,周六有千佛山医院儿保专家来院坐诊,为孩子的健康成长、全面早期发展提供最专业最优质的服务,为宝宝开启美好的人生开端!潍坊市市立医院儿童早期发展中心电话:0536-8959959  地址:潍坊市潍城区北宫西街399号潍坊市市立医院门诊楼二楼东侧


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