每年都有许多人来医院体检,体检结果出来了,一些人就拿着体检单问大夫,脂肪肝是怎么一回事?这病有治吗?其实,脂肪肝不是一个独立的疾病。
正常人的肝脏里都含有少量的脂肪,一般占肝重量的3—5%,肝脏是脂类代谢的重要场所,肝脏对脂类的加工(消化、吸收、分解、合成、储存、运输等)起着重要的作用。因此,当进入人体内的脂肪过多,或肝功能障碍,不能进行正常的脂类加工时,脂肪就在肝脏堆积,当超过肝脏湿重的10%时,即可形成脂肪肝。
医学专家认为,脂肪肝是由多种原因引起的,其主要原因有三:
其一,患肝病后,肝功能障碍,导致蛋白合成减少;过多的饮用高营养食物,活动量小,致使体重增加过快、过多,形成脂肪肝。
其二,随着人们生活水平的提高,食谱组成的改变,食入高脂肪、高糖类的食物不断增加,当摄入的热量大于消耗的热量时,多余的热量则以脂肪的形式蓄积,从而引起肥胖,导致脂肪肝的发生。有人认为,肥胖者当体重超过标准体重的20%时,易发生脂肪肝。
其三,由于长期营养缺乏、厌食、吸收不良等,都可发生肝脏的营养不良,产生脂肪变性。
另外,国内、外临床资料报道,饮酒可使脂库转运到肝,导致脂肪在肝脏内堆积。而酒精又可引起肝中毒、肝功能下降,最终导致脂肪肝的发生。
因此,我们在日常的生活中,要注意养成良好的饮食习惯,控制体重在正常范围内,积极参加体育运动,预防脂肪肝的发生。
一旦患了脂肪肝(有人会出现:乏力、腹胀、肝区痛等不适症状)也不必恐慌,除增加体育运动外,饮食治疗对脂肪肝具有重要的意义。具体做法如下:
第一,控制总热量,减轻体重。每日每公斤体重供给热量17—25千卡。
第二,高蛋白饮食。每日摄入蛋白质80—100克。如:牛奶、鸡蛋清、瘦肉、鱼类、鸡等。用以保护肝组织,促进已损坏的肝细胞再生,并能防止脂肪浸润。
第三,低脂肪饮食。少食脂肪多的食品,多食用植物油,如:花生油等,忌动物油。
第四,限制糖量。因糖类可在体内转化成脂肪,在体内及肝脏贮存。
第五,多食新鲜蔬菜和水果。如:大白菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、梨等。
第六,忌强烈调味品,如:辣椒等。主张低盐饮食,每日盐摄入量控制在5克。
脂肪肝不容忽视,慢性脂肪肝可引起肝细胞纤维性变化,若延误治疗,有可能发展为肝硬化。
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